Hazelburn 2008 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | - |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Refill Bourbon Hogshead |
| Cask Number | Rotation 28 |
| Bottles Released | 1 |
| ABV | 56.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Warehouse 15 |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Warehouse 15
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Creamy
Sweet
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Citrus
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
연한 볏짚빛 아래에 밀랍과 해초의 향이 짙게 깔려 있다. 십이 년을 지낸 이 헤이즐번은 말린 열대 과일과 마지팬, 구두약을 떠올리게 하는 오래된 향의 층을 차례로 연다. 젖은 돌의 미네랄이 그 아래 또렷이 깃들어 있다. 입에서는 말린 과일과 크렘 캐러멜, 바닐라 퍼지의 단맛이 두꺼운 질감으로 흐르다 쌉쌀한 아몬드로 균형을 되찾는다. 여운은 훈제 햄의 고소함을 남기며 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw - a very light 'vatting' - sorry Ulf, I mean 'normalization'. Nose, starts on full beeswax and seaweed. Superb, simply. Lots of dried tropical fruits, shoe polish, marzipan, dried coconut, satay sauce, straw smoke, bitter almonds… Lots of wet stone and some aromas that you can find only in Springbank. Again, superb
restaurant Palate
again lots of dried fruits, wax, creme caramel, vanilla fudge, bitter almonds. Great finish, getting a little meaty (smoked ham). 92 points . Springbank 12 yo 100 proof (57%, OB, European version)