Glenallachie 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
진한 호박빛이 잔 안에 잠겨 있다. 2008년 빈티지의 글렌알라키가 오크에서 자란 후 셰리 옥타브에서 마무리된 이 던컨 테일러 옥타브 15년은 작은 캐스크 피니시 특유의 농축감을 그대로 안고 있다. 향에서는 잘 익은 자두와 가죽, 정향이 또렷이 깃들어 있다. 입에 닿으면 두꺼운 질감으로 흐르는 건포도와 옅은 후추가 입천장을 덮는다. 56.9도의 도수가 옥타브 피니시의 단맛을 또렷이 전한다. 오크와 시간이 함께 만들어 낸 결이 부드럽게 이어진다. 여운은 짙게 이어진다.
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