Glenallachie 2007 Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | First Fill Oloroso Puncheon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Creamy
Chocolate
Citrus
Spicy
Nutty
Floral
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서 퍼스트필 올로로소 푼천이 남긴 건포도와 말린 무화과, 다크 초콜릿 향이 진하게 올라온다. 글렌알라키 2007 싱글 캐스크는 60.5도 캐스크 스트렝스로, 12년이라는 나이에 비해 셰리의 밀도가 상당하다. 팰럿은 물 없이도 묵직하게 입을 채우며 호두와 흑설탕, 오렌지 껍질의 쌉싸름함이 층을 이룬다. 높은 도수 아래로 정향과 계피 같은 스파이스가 또렷하게 발전한다. 피니시는 길고 진하게 이어지며 셰리 캐스크의 타닌과 다크 커피의 여운이 끝까지 남는다.
AI