Glenallachie 1989 Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
셰리 버트 단일통에서 31년을 보낸 시간이 한 잔 안에 짙은 광채로 새겨져 있다. 글렌알라키의 1989 빈티지답게 빌리 워커가 인수하기 전 옛 스페이사이드 스타일의 단단한 골격이 셰리의 두꺼운 단맛과 단단히 맞물려 있다. 노즈에는 말린 무화과, 다크 초콜릿, 그리고 시거 박스가 또렷이 드러난다. 입에 머금으면 흑설탕과 호두가 묵직하게 입을 채우고 47.8도의 도수가 31년 숙성의 무게를 부드럽게 받쳐준다. 짙은 마호가니 잔에서 셰리 향신료가 길게 이어진다.
AI