Glenallachie 12-year-old Virgin Oak Series - French Oak
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel - French Virgin Oak Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔에 밝게 비친다. 글렌알라키 12년 버진 오크 시리즈는 버번 배럴 원액을 프렌치 버진 오크로 마무리해 48도로 담은 보틀링이다. 향에서는 바닐라와 살구 요거트, 들꽃 꿀의 달콤함에 라임꽃과 카모마일의 허브 향이 겹쳐 오른다. 입에서는 크리미한 질감 위로 살구 타르트와 아카시아 꿀의 단맛이 부드럽게 번지고, 여운은 다소 조여들며 레몬의 산뜻함과 허브의 잔향으로 마무리된다. 산뜻하고 균형 잡힌 성격이 인상적이다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
vanilla, apricot yoghurt, mirabelle yoghurt, all-flower honey ‘from the European Union’, then herbal infusions, lime blossom, chamomile and so on. Nothing to complain about, a lovely nose
restaurant Palate
quite creamy, close to a first fill bourbon, without too many obvious nods to Sauternes, rather on a fine apricot tart topped with vanilla cream and acacia honey. A few little jellybabies from Haribo
timer Finish
medium in length yet tighter, leaning more towards lemon. The aftertaste is more herbal. Lemon jellybabies, all in all