Glenallachie 12-year-old Wood Finish Series
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | PX Sherry Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
연한 금빛이 잔에 온화하게 담긴 글렌알라키 12년은 페드로 히메네스 셰리로 마감한 스페이사이드 몰트다. 향에서는 바닐라와 살구 요구르트 위로 라임꽃과 카모마일 같은 허브의 결이 은은하게 오른다. 입에서는 크리미한 질감에 살구 타르트와 아카시아 꿀의 단맛이 부드럽게 번진다. 48도의 몸을 지나 레몬으로 기우는 산뜻한 여운이 허브의 뉘앙스와 함께 알맞게 남는다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
vanilla, apricot yoghurt, mirabelle yoghurt, all-flower honey ‘from the European Union’, then herbal infusions, lime blossom, chamomile and so on. Nothing to complain about, a lovely nose
restaurant Palate
quite creamy, close to a first fill bourbon, without too many obvious nods to Sauternes, rather on a fine apricot tart topped with vanilla cream and acacia honey. A few little jellybabies from Haribo
timer Finish
medium in length yet tighter, leaning more towards lemon. The aftertaste is more herbal. Lemon jellybabies, all in all