Glenallachie 09-year-old The Wood Collection - Limited Edition
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 9년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel, Fino Hogshead Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 글렌알라키의 잘 익은 사과와 배, 커스터드와 옅은 바닐라 향이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 피노 셰리 피니시가 살짝 짭짤한 뉘앙스를 더한다. 팰럿은 48도에서 비스킷 같은 몰트의 고소함과 자연스러운 단맛, 구운 시리얼이 층을 이루며 발전한다. 어린 스페이사이드 특유의 산뜻함이 중심을 잡는다. 피니시는 중간 길이로 옅은 셰리와 그린 올리브의 뉘앙스가 남는 우드 컬렉션 리미티드다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
I detect too many of Fino's trademark salty notes, this is rather more classical young fruity Speyside I would say. Lots of apples, pears, cereals, custard and a little vanilla
restaurant Palate
again, not too sure about the sherry influence here, but it's a nicely simple and biscuity malt with easy natural sweetness and some toasty cereal notes
timer Finish
medium, perhaps a little more sherry character in the finish now with a suggestion of green olive