Glenallachie 09-year-old The Wood Collection - Limited Edition
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 9년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel, Oloroso Butt Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Smoky
Citrus
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 흔들면 옅은 밀짚빛이 유리 벽을 타고 느리게 흐른다. 코끝을 가져가면 글렌알라키다운 사과와 배, 커스터드의 산뜻한 향이 먼저 올라오고, 올로로소 피니시의 은은한 셰리가 뒤를 받친다. 한 모금 머금으면 48도의 도수가 비스킷 같은 곡물의 단맛과 구운 시리얼, 바닐라를 부드럽게 실어 나른다. 삼킨 뒤에는 그린 올리브의 짭조름함과 셰리의 뉘앙스가 은근하게 남아 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
I detect too many of Fino's trademark salty notes, this is rather more classical young fruity Speyside I would say. Lots of apples, pears, cereals, custard and a little vanilla
restaurant Palate
again, not too sure about the sherry influence here, but it's a nicely simple and biscuity malt with easy natural sweetness and some toasty cereal notes
timer Finish
medium, perhaps a little more sherry character in the finish now with a suggestion of green olive