Glenallachie 08-year-old Wood Finish Series
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenallachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Koval Rye Quarter Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Creamy
Floral
Citrus
Nutty
Herbal
Smoky
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
스페이사이드 글렌알라키 8년으로, 코발 라이 쿼터 캐스크로 마무리해 48도로 병입한 우드 피니시 시리즈다. 노즈에서는 바닐라와 허브차, 갓 부러뜨린 나뭇가지의 향이 가장 먼저 두드러지고 곡물의 뉘앙스가 더해진다. 팰럿은 과일이 살아나며 사과와 자두, 젤리와 마시멜로 같은 단맛이 또렷이 드러나고 라이 캐스크의 옅은 향신료가 발전한다. 피니시는 중간 길이로 레몬그라스와 카르다몸, 생강의 잔향이 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
not that far from American oak, that is to say with some vanilla, herbal teas, fresh broken branches, a few root vegetables, grist and husk
restaurant Palate
more fruits and, once again, rather a feeling of American oak, with some neat vanilla and apples and plums. Jelly babies, marshmallows, IPA (which has become the same thing from a beer geek's point of view, I've heard)
timer Finish
medium, sweet, less oaky than its Hungarian sibling, but with some zesty spices indeed. Lemongrass, cardamom, ginger… More peppery earth in the aftertaste