Tomatin 1989 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomatin |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Refill American Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Fruity
Sweet
Dried Fruit
Vanilla
Honey
Creamy
Citrus
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Floral
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 사과와 꿀, 옅은 바닐라 향이 가장 먼저 드러난다. 팰럿에서는 리필 아메리칸 호그스헤드에서 29년을 보낸 토마틴답게 부드러운 보리 단맛과 마른 풀, 오크 향신료가 차례로 드러나며 균형이 단단하다. 53.2도의 도수가 섬세한 풍미를 선명하게 받친다. 피니시는 꿀과 옅은 향신료가 길게 남으며, 고든 앤 맥페일이 캐스크 스트렝스로 담은 깔끔한 구조감이 돋보인다.
AI