Tomatin 2009 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomatin |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Herbal
Floral
Chocolate
Nutty
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 옥타브 캐스크로 마무리한 토마틴답게 보리 단맛 위로 캐러멜과 잘 익은 자두, 옅은 향신료가 또렷하게 올라온다. 작은 옥타브 배럴의 집중된 영향이 7년이라는 짧은 숙성에도 향에 무게를 더한다. 입에서는 51.9도의 도수 안에서 토피와 사과, 가벼운 오크 타닌이 단단한 구조감으로 발전한다. 하이랜드 토마틴 특유의 부드러운 결이 단맛을 받쳐준다. 피니시는 캐러멜과 은은한 스파이스가 중간 길이로 이어진다.
AI