Hazelburn 2004 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| Vintage | 2004 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Fresh Sherry Hogshead |
| Cask Number | Rotation 297 |
| Bottles Released | 1 |
| ABV | 57.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Warehouse 5 |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Warehouse 5
Flavor Profile
Tasting Notes
캠벨타운 반도 끝, 바다 안개와 소금기가 감도는 스프링뱅크에서 세 번 증류해 빚은 헤이즐번 2004다. 프레시 셰리 호그스헤드를 거친 잔은 옅은 볏짚빛을 띠고, 밀랍과 해초, 마지팬과 말린 과일의 향이 겹겹이 올라온다. 57.4도의 힘을 담은 입에서는 크렘 카라멜과 바닐라 퍼지, 쌉쌀한 아몬드가 어우러지고 끝에서 훈제 햄 같은 육향이 스친다. 여운은 마른 열대 과일과 왁스, 젖은 돌내음이 길게 남아 캠벨타운 특유의 복합미를 전한다.
AITasting Notes
Colour
straw - a very light 'vatting' - sorry Ulf, I mean 'normalization'. Nose, starts on full beeswax and seaweed. Superb, simply. Lots of dried tropical fruits, shoe polish, marzipan, dried coconut, satay sauce, straw smoke, bitter almonds… Lots of wet stone and some aromas that you can find only in Springbank. Again, superb
restaurant Palate
again lots of dried fruits, wax, creme caramel, vanilla fudge, bitter almonds. Great finish, getting a little meaty (smoked ham). 92 points . Springbank 12 yo 100 proof (57%, OB, European version)