Tomatin 1989 Bq The Single Single Scotch Malt Whisky Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomatin |
| Bottler | Barrique (Bq) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 버터스카치와 블랙커런트 잼, 구운 땅콩과 블러드 오렌지 향이 또렷하게 드러난다. 토마틴 1989는 셰리 캐스크에서 14년을 보낸 46도 보틀링으로 마지팬과 토피의 달큰함이 깊게 배어 있다. 팰럿은 스파이시한 블랙커런트와 졸인 오렌지, 복숭아와 사과의 과일이 계피 케이크와 어우러진다. 후추와 캐러웨이의 향신료가 짜임새 있게 발전하며 무게를 더한다. 피니시는 제법 길게 이어지며 크리스마스 케이크와 비터 초콜릿, 진저브레드의 여운이 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
I instantly remember some Balvenies ‘Portwood’. Butterscotch and blackcurrant jam, roasted peanuts, blood oranges, marzipan, a little caramel and toffee, some dry honey (chestnut-style)… And perhaps drops of young cognac. This seems to work
restaurant Palate
indeed, it works. Spicy blackcurrants, stewed oranges, peaches, and apples, then some pepper and some caraway, then a chunk of cinnamon cake
timer Finish
quite long, rather spicier. Spicy Christmas cake (not the heavy black ones), bitter chocolate and coffee, more blood oranges. Gingerbread