Hazelburn 2003 Open Day Bottling

킨타이어 반도 캠벨타운의 스프링뱅크가 세 번 증류로 빚는 헤이즐번은 부드러움이 특징이다. 잔에는 옅은 밀짚빛이 맑게 흐른다. 2003년 원액이 프레시 버번 배럴에서 열 해를 지나며 배와 바닐라, 크림 같은 향을 산뜻하게 펼친다. 한 모금에는 몰트 단맛과 레몬, 은은한 소금기가 59도의 높은 도수로 힘 있게 번진다. 잔을 오래 두면 크림 같은 질감 아래로 항구의 짭조름한 공기가 스며 나오고 세 번 증류가 준 매끈함이 뚜렷하다. 여운은 바닐라와 곡물, 항구 도시다운 옅은 짠맛으로 이어진다.