Tomatin 1998 Limited Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomatin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | 1st Fill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Fruity
Sweet
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
첫 향은 으깬 후추와 카본, 요구르트, 바나나 껍질로 열려 이색적인 인상을 준다. 토마틴 1998 특유의 상쾌함이 레몬과 자몽을 얹은 화이트 비어, 이른바 IPA 같은 뉘앙스로 나타난다. 팰럿은 46도에서 옅은 타르와 시트러스, 풀 향과 후추가 또렷하게 발전하며 아이스티와 멜론 시럽의 결이 더해진다. 퍼스트필 버번 캐스크가 원액의 신선함과 균형을 잘 잡는다. 피니시는 중간 길이로 상쾌하게 이어지며 사케 같은 뒷맛이 은은하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
cracked pepper, brake dust, carbon, yogurt, kebab sauce, banana skin. It's actually also very much on white beer with a twist of lemon and a touch of grapefruit. IPA? Pleasant nose, pretty fresh
restaurant Palate
I don't quite know why and for what, or where these flavours were coming from, but I'm not against this slightly tarry, citrusy, grassy and peppery combo. Touches of iced tea and melon syrup, some sauvignon blanc too
timer Finish
medium, rather refreshing. A good IPA, really, and some sake in the aftertaste