Tomatin 18-year-old Highland Single Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomatin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Casks Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
하이랜드 몬드리아트 산악 고지대의 청량하고 서늘한 공기가 토마틴에 부드럽고 과일다운 결을 새긴다. 올로로소 셰리 캐스크에서 마무리한 18년 원액은 금빛을 띠며 건포도와 가죽, 잘 익은 붉은 사과와 꿀, 체리의 향이 어우러져 올라온다. 46도의 입안은 셰리의 가죽과 담뱃잎, 블러드 오렌지와 말린 무화과가 이어지고 은은한 꿀과 몰트가 전체를 감싼다. 여운은 대황과 구스베리 같은 산뜻한 과일이 입을 씻어내며 몰트와 오크의 여운과 고지대다운 산뜻한 균형으로 맺힌다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
there sure is a little sherry (raisins and leather) but Tomatin’s emblematic fruitiness is well there, with ripe gooseberries, red apples, some nectar, and touches of mead. Hints of ale as well, malt, Belgian Kriek beer (cherries)… All is well in this nose
restaurant Palate
solid arrival, a tad leathery again, with a little tobacco, then blood oranges, then rather dried figs and black raisins. A very nice honeyness coats the whole
timer Finish
medium, with a few acidic fruits (rhubarb, goosberries) that are cleansing your palate. A little burnt cake in the aftertaste