Kilchoman 2012 Single Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Red Wine Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.3% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Peaty
Smoky
Maritime
Citrus
Oaky
Vanilla
Sweet
Creamy
Fruity
Herbal
Nutty
Honey
Spicy
Floral
Chocolate
Dried Fruit
Tasting Notes
노즈에서는 킬호만 특유의 농장 냄새와 갓 그을린 피트가 먼저 두드러지고, 레드와인 배럴에서 온 붉은 베리와 옅은 단맛이 또렷하게 겹친다. 아일라의 신생 농장 증류소답게 거칠고 생기 있는 훈연이 인상적이다. 입에서는 54.3도의 도수가 그을린 과실과 후추, 짭조름한 미네랄을 또렷하게 밀어 올려 구조감이 단단하다. 피니시는 재와 마른 베리가 길게 이어지는, 젊은 팜 디스틸러리의 개성이 명확하게 드러나는 한 잔이다.
AI