Kilchoman 2012 Rum Finished Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 6년 |
| Cask Type | Rum Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Peaty
Smoky
Fruity
Sweet
Maritime
Citrus
Creamy
Vanilla
Honey
Dried Fruit
Oaky
Herbal
Spicy
Chocolate
Nutty
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 아일라 킬호만 특유의 토탄 연기와 바다 소금기가 가장 먼저 두드러진다. 럼 캐스크 피니시가 더해져 6년 숙성의 2012 빈티지답게 흑설탕과 열대 과일의 단맛이 차례로 발전한다. 팰럿은 56.6도의 또렷한 힘 위로 훈연한 보리와 바닐라, 가벼운 라임이 명확하게 드러나며 구조감이 단단하다. 피니시는 재 같은 스모크와 럼의 달콤함이 길게 이어지고, 젊은 아일라다운 강렬한 균형이 남는다.
AI