Kilchoman 2012 Single Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Red Wine Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.2% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Creamy
Maritime
Vanilla
Dried Fruit
Fruity
Spicy
Honey
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Floral
Tasting Notes
코끝에 닿는 첫 향은 킬호만 특유의 강한 피트 연기와 바다내음, 레드 와인 배럴에서 온 붉은 베리 향이 또렷하게 드러난다. 2012년 증류한 킬호만 싱글 캐스크는 어린 8년에도 훈연과 와인의 대비가 뚜렷하다. 팰럿은 55.2도로 검은 과실의 단맛과 소금기, 가벼운 탄닌이 두꺼운 질감으로 입을 채운다. 피니시는 피트와 와인의 떫은맛이 길게 이어지며 아일라 신생 증류소의 개성을 분명히 남긴다.
AI