Kilchoman 2012 Calvados Finish Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Bourbon barrel + Calvados cask 6 months |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Smoky
Honey
Dried Fruit
Peaty
Vanilla
Spicy
Creamy
Oaky
Herbal
Floral
Nutty
Citrus
Maritime
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 킬호만다운 강한 피트와 훈연에 칼바도스 피니시의 사과 향이 더해져 두드러진다. 버번 배럴을 바탕으로 55.9도의 팰럿은 단단하며 그을음과 잘 익은 사과, 바닐라, 바다소금이 또렷이 발전한다. 8년의 어린 숙성에도 농장 증류소 특유의 강건한 피트가 살아 있고 칼바도스의 사과 단맛이 연기와 맞물리며, 피니시는 마른 재와 사과가 길게 이어진다. 피트와 사과 캐스크의 결합이 핵심인 보틀링이다.
AI