Kilchoman 2011 ImpEx Cask Evolution 03/2016
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | PX Sherry Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.8% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Oaky
Fruity
Vanilla
Honey
Spicy
Citrus
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 PX 셰리 피니시가 더해진 어린 킬호만 2011의 피트 연기와 단 향이 가장 먼저 두드러진다. 아일라 농장 증류소다운 그을린 보리 위로 건포도와 흑설탕이 명확하게 드러난다. 팰럿은 56.8도에서 또렷하고 구조감이 단단하며 훈연과 다크초콜릿, 말린 과일이 차례로 발전한다. 피니시는 피트의 재와 PX의 끈적한 단맛이 어우러져 길게 이어지며 강렬하게 마무리된다.
AI