Kilchoman 2011 ImpEx Cask Evolution 02/2016
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 4년 |
| Cask Type | 1st Fill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.1% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Spicy
Peaty
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Maritime
Vanilla
Herbal
Dried Fruit
Honey
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Tasting Notes
잔을 받아 힘차게 흔들면 어린 나이답게 옅은 술이 잔 벽을 타고 빠르게 흘러내린다. 코끝에 가져가면 퍼스트필 버번 배럴의 바닐라 위로 킬호만 특유의 젊은 피트 연기와 바다 내음이 곧장 솟는다. 한 모금 머금으면 60.1도의 강한 기운이 혀를 때리고 레몬 같은 산미와 재의 스모크가 함께 번진다. 삼키면 짭조름한 브라인이 목 안쪽을 감싼다. 4년이라는 나이가 무색하게 또렷한 아일라 피트가 끝까지 밀어붙이며 마무리된다.
AI