Kilchoman 2011 Port Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 3년 |
| Cask Type | Ex-Ruby Port Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.0% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Creamy
Smoky
Citrus
Peaty
Nutty
Floral
Herbal
Maritime
Chocolate
Tasting Notes
잔을 코끝까지 들어 올리면 어린 킬호만다운 날카로운 그을린 피트와 짠 연기가 먼저 올라온다. 잔을 흔들면 루비 포트 캐스크가 더한 붉은 베리와 달큰한 과일이 연기 사이로 스민다. 한 모금을 머금으면 3년이라는 짧은 숙성이 무색하게 강한 훈연과 포트의 단맛이 혀에서 부딪친다. 혀끝에 닿는 순간 라즈베리와 그을린 라임이 솟는다. 55도를 삼키면 젊은 아일라다운 거친 연기와 베리 단맛이 길게 이어진다.
AI