Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | Château d’Yquem Sauternes Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Fruity
Smoky
Peaty
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Creamy
Honey
Spicy
Vanilla
Citrus
Maritime
Herbal
Nutty
Floral
Chocolate
Tasting Notes
아일라 서안의 농장 증류소 킬호만은 직접 기른 보리로 토탄을 때서 빚는 신선한 아일라 몰트로 주목받는다. 프랑스 소테른 스위트와인 캐스크에서 5년을 보낸 2011년 빈티지는 잔에 맑은 황금빛으로 빛난다. 코에는 꿀과 살구, 그 아래로 갓 피운 토탄 연기와 바다 내음이 또렷이 깃들어 있고, 50도의 도수 속에서 달콤한 과일과 짭조름한 재가 매끄럽게 입을 감싼다. 여운에는 스위트와인의 단맛과 훈연이 길게 얽혀 이어진다.
AI