Kilchoman 2011 Volume 2. Madeira Cask Finish
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Madeira Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Vanilla
Smoky
Honey
Oaky
Creamy
Spicy
Peaty
Dried Fruit
Floral
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 마데이라 캐스크가 빚어낸 잘 익은 베리와 짙은 꿀, 그리고 킬호만 특유의 짭조름한 해풍 피트가 가장 먼저 두드러진다. 2011년 증류한 킬호만 원액을 마데이라에서 마감한 시간이 팰럿에서 명확하게 드러나는데 진한 무화과와 가벼운 훈연, 농축된 단맛이 55.8도의 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 매캐한 피트와 옅은 미네랄이 길게 이어진다. 신흥 아일라 증류소의 정밀한 캐스크 핀 표현력이 또렷이 드러난다.
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