Kilchoman 2008 Single Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 3년 |
| Cask Type | 100% Islay Fresh Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Spicy
Oaky
Sweet
Honey
Creamy
Fruity
Vanilla
Herbal
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Maritime
Chocolate
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 100퍼센트 아일라 프레시 버번 배럴에서 온 바닐라와 레몬, 갓 벤 훈연 향이 강하게 두드러진다. 어린 킬호만답게 날카롭고 활기찬 피트가 팰럿에서 선명하게 나타나며, 61도의 높은 도수가 훈제와 시트러스, 옅은 곡물 단맛을 밀도 있게 얹는다. 2008년 증류해 3년만 보낸 젊은 싱글 캐스크지만 팜 증류소의 순수한 피트와 버번의 단맛이 균형이 단단하게 발전한다. 피니시는 재와 레몬 껍질이 산뜻하고 길게 이어지며 어린 나이에도 순수한 피트가 돋보인다.
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