Kilchoman 2008 Bourbon Matured Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Peaty
Sweet
Smoky
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Spicy
Dried Fruit
Maritime
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 강렬한 피트 연기와 바닷소금, 레몬이 가장 먼저 두드러진다. 아일라 팜 증류소 킬호만답게 버번 캐스크의 바닐라가 신선한 시트러스와 스모크를 밝게 받친다. 팰럿은 53.4도에서 훈연과 꿀, 후추가 또렷하게 발전하며 구조감이 단단하다. 2008년 증류해 12년을 보낸 버번 싱글 캐스크답게 젊고 활기찬 피트 캐릭터가 명확하게 드러난다. 피니시는 길게 이어지며 재와 짭짤한 연기, 시트러스의 여운이 남는다.
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