Kilchoman 2008 ImpEx Cask Evolution 01/2024
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Butt + Oloroso Hogshead Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.8% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Spicy
Creamy
Fruity
Vanilla
Maritime
Honey
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Dried Fruit
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 아일라의 피트 연기와 올로로소 셰리에서 온 마른 자두, 다크초콜릿이 가장 먼저 두드러진다. 킬호만이 15년을 숙성한 이 보틀링은 올로로소 셰리 벗과 호그스헤드 피니시가 겹치며 향이 또렷하게 발전한다. 팰럿에서는 짭짤한 훈연과 셰리의 건과일, 구운 견과가 이어지고 51.8도의 도수가 구조를 단단하게 밀어올린다. 피니시는 길고 재와 마른 과일이 깊게 남는다. 젊은 증류소의 야성과 셰리의 무게가 균형을 이룬다.
AI