Kilchoman 2007 Single Cask for Tokyo international bar show
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Vanilla
Sweet
Peaty
Oaky
Fruity
Maritime
Creamy
Honey
Citrus
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 킬호만 특유의 젊고 강렬한 피트와 레몬, 바다 내음이 가장 먼저 두드러진다. 버번 캐스크에서 온 바닐라와 보리 단맛이 훈연 사이로 드러난다. 팰럿은 57.3도의 힘이 실려 훈연과 감귤, 소금기, 흰 후추가 또렷하게 발전한다. 피니시는 길고 재와 시트러스의 여운이 이어진다. 2007년 5년 숙성의 초기 킬호만 싱글 캐스크로, 어린 나이에도 아일라 피트의 구조가 명확하다.
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