Kilchoman 2007 The Kilchoman Club - 1st Edition
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Spicy
Sweet
Peaty
Oaky
Fruity
Vanilla
Honey
Maritime
Creamy
Dried Fruit
Herbal
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 킬호만 특유의 진한 토탄 연기와 셰리 호그스헤드의 건자두 노트가 가장 먼저 두드러진다. 2007 빈티지를 5년 숙성한 킬호만 클럽 1st 에디션답게 어린 캐스크의 신선함과 셰리 영향이 균형 있게 발전한다. 발달하면서 시트러스 껍질과 흑설탕이 한 층 더해진다. 팰럿은 헤비 피트, 다크 초콜릿, 가벼운 향신료가 또렷이 깃들어 있다. 59.2도의 캐스크 스트렝스가 단단한 구조감을 받친다. 피니시는 진한 훈연과 셰리 단맛이 길게 이어진다. 신생 아일라의 또렷한 정체성이다.
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