Kilchoman 2007 Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.6% |
| Volume | 200 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Smoky
Fruity
Honey
Creamy
Peaty
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 킬호만 특유의 진한 해안 피트와 바비큐 연기가 먼저 두드러지고, 셰리 벗에서 온 건포도와 다크 초콜릿이 뒤를 받친다. 2007 빈티지의 이 싱글 캐스크는 아일라 팜 증류소의 어린 패기와 셰리의 단맛을 한자리에 모은다. 53.6도의 팰럿은 훈연과 말린 과일, 짭조름한 소금기가 서로를 밀어 올리며 구조가 단단하다. 피니시는 길고 뜨겁게 이어지며 재와 자두, 카카오의 여운이 깊게 머문다.
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