Kilchoman 2007 Single Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 9년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Spicy
Sweet
Vanilla
Fruity
Creamy
Maritime
Honey
Citrus
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Chocolate
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 버번 캐스크에서 오는 바닐라와 레몬에 킬호만 특유의 신선한 피트 연기와 농가 같은 흙내음이 더해져 두드러진다. 2007년 빈티지로 9년을 보낸 이 싱글 캐스크는 56.2도의 힘으로 향을 또렷하게 밀어낸다. 팰럿은 그을린 시트러스와 꿀, 가벼운 소금기로 발전하며 구조감이 단단하다. 피니시는 재와 후추, 바닐라가 길게 이어진다. 어린 아일라 피트의 활기와 균형이 명확한 싱글 캐스크다.
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