Kilchoman 2007 Private Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Kilchoman |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Vanilla
Maritime
Fruity
Creamy
Spicy
Nutty
Dried Fruit
Honey
Floral
Citrus
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
옅은 밀짚빛이 잔 안에 투명하게 어린다. 버번 캐스크에서 5년을 보낸 킬호만은 어린 나이에도 힘찬 피트를 앞세워, 갓 피운 모닥불의 훈연과 레몬, 갓 벤 풀의 향을 생기 있게 풀어놓는다. 58.8도의 원액은 입에서 짭짤한 재와 바닐라, 청사과의 산미를 두꺼운 질감으로 흘려보내며 젊은 증류소 특유의 활기를 드러낸다. 여운은 길고 또렷하게 이어지며 그을린 피트와 감귤, 은은한 소금기가 깔끔하게 남는다.
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