Heaven Hill 2009 KCC Fragrant Drops
| Category | BOURBON |
| Distillery | Heaven Hill Distillery |
| Bottler | Keeble Cask Company Ltd. (KCC) |
| Bottling Series | Fragrant Drops |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | First Fill ex-Bourbon Barrel |
| Cask Number | 152731 |
| Bottles Released | 231 |
| ABV | 59.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Kentucky Corn Whisky - White Label |
| Country | USA |
| Region | Heaven Hill Distillery |
Kentucky Corn Whisky - White Label
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 금빛이 잔 안에 고르게 잠겨 있다. 민트와 감초의 서늘한 향이 먼저 열리고 그 아래 대팻밥과 잘 익은 사과가 깔린다. 물을 더하면 호밀빵과 이끼, 버섯의 냄새가 숲처럼 번진다. 입에서는 힘이 있으면서도 짜임이 좋아 꿀과 사프란이 이어지고 소나무 수지의 기척이 스친다. 퍼스트필 버번 배럴에서 열여섯 해를 보낸 뒤 2025년에 담긴 술이다. 여운은 사프란이 다시 돌아오며 길게 이어지고 마른 나무의 결이 끝에 남는다.
AITasting Notes
Colour
full gold
air Nose
mint and liquorice over wood shavings and ripe apples. As they say, it speaks—and it speaks well. With water: a slice of rye bread and still a bit of sawdust, but that’s not a bad thing at all. Some lovely forest notes, mushrooms, moss—indeed it’s really quite nice
restaurant Palate
powerful, well-balanced, in a similar vein to Leiper’s Fork but with more honey and a hint of saffron. Also a touch of pine resin. Quite enjoyable. With water: water works wonders, bringing out varnish (the opposite of what usually happens) and honeyed baked fruits, with a bit of grated ginger
timer Finish
rather long, with saffron making a notable return. A slightly dry, matte note in the aftertaste, thanks to the young wood