Craigellachie 2007 SRM Limited Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Saltire Rare Malt (SRM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | 2nd fill European oak HHD ex sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 크레이겔라키 특유의 묵직한 보리 향과 옅은 유황 뉘앙스가 먼저 드러나고, 세컨필 유러피언 오크 셰리 호그스헤드에서 온 마른 과일 향이 명확하게 뒤따른다. 팰럿은 48.8도의 도수를 타고 건포도와 호두, 가죽 같은 풍미가 선명하게 발전하며, 17년 숙성이 거친 개성을 다듬어 균형을 잡는다. 피니시는 길게 이어지며 왁스와 옅은 향신료의 여운이 남는다. 솔타이어 레어 몰트가 병입한 스페이사이드 보틀링으로 구조감이 단단하다.
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