Craigellachie 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | 13 years in oak casks, 9 months in Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Spicy
Oaky
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 옥타브 캐스크가 입힌 진한 셰리 단맛과 건포도, 크레겔라키 특유의 유황기가 먼저 두드러진다. 작은 옥타브 통에서 9개월을 보낸 마무리답게 팰럿은 농축된 과일과 토피, 고기 같은 무게가 어우러지며 54.2도의 도수가 단단한 구조감을 받친다. 스페이사이드 크레겔라키의 거친 캐릭터에 옥타브의 강한 우드 영향이 더해져 깊이가 또렷하고, 던컨 테일러 보틀링의 피니시는 마른 셰리와 향신료가 길게 발전한다.
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