Craigellachie 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | 13 years in oak casks, 9 months in Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Smoky
Herbal
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 옥타브로 마무리한 크레이겔라키답게 보리 단맛과 잘 익은 과일 위로 옅은 유황 같은 광물성 향이 또렷하게 올라온다. 작은 옥타브 배럴의 집중된 영향이 11년 숙성에 캐러멜의 무게를 더한다. 입에서는 54.3도의 도수 안에서 토피와 사과, 가벼운 향신료가 단단한 구조감으로 발전하고, 크레이겔라키 특유의 묵직한 스피릿이 단맛을 받쳐준다. 피니시는 캐러멜과 옅은 오크가 중간 이상으로 이어지며 균형 있게 마무리된다.
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