Craigellachie 2001 DoD
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Douglas of Drumlanrig (DoD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Nutty
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들자 12년 크레이겔라키의 옅은 적갈색이 잔 벽을 따라 천천히 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 셰리 버트가 길어준 잘 익은 자두, 옅은 가죽, 크레이겔라키 특유의 옅은 유황 노트가 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 46도의 절제된 알코올이 매끄럽게 입천장을 덮으며 호두와 무화과로 발전한다. 더글라스 오브 드럼랜릭이 골라낸 2001년 빈티지의 단단한 결이 입천장 가운데로 모인다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 셰리 캐스크의 단맛이 또렷이 떠오른다. 삼킨 뒤에도 셰리 캐릭터가 가볍게 따라온다.
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