Craigellachie 2009 DD The Nectar of the Daily Drams
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Daily Dram (DD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 크레겔라키답게 과수원 과일과 브리오슈, 아카시아 꽃 향이 가장 먼저 두드러지고 옅은 건포도가 뒤를 받치며, 스페이사이드다운 달큰함이 둥글게 열린다. 팰럿은 46도로 부드러운 레몬과 레몬 타르트, 토닉 와인이 흐르며 발전하고 톡 쏘는 후추감이 균형을 잡는다. 피니시는 중간 길이로 라임즙과 몰트의 곡물감이 이어진다. 13년 인디 보틀링으로 크레겔라키 특유의 밝고 상큼한 캐릭터와 구조감이 살아 있는 표현이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
we're extremely close to the lovely 14 years old, with just a few raisins thrown in, but it never gets 'raisiny' as such. It is just a little sweeter/rounder, very moderately so. Orchard fruits and brioche, plus acacia and elder flower; what more does the people want?
restaurant Palate
the similarities are even more obvious, with this softer lemon, lemon tarte (with meringue please) and jut touches of tonic wine, with a faint fizzy/peppery aspect coming out after one minute
timer Finish
same. Lime juice and beer, I know some friends do enjoy that combination. They would usually add lemon syrup, or just lemonade (hence making a panaché)