Craigellachie 1972 CA
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1972 |
| Bottled Year | 1990 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.7% |
| Volume | 375 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 사과를 조린 타르트 타탱과 바닐라, 아몬드가 부드럽게 두드러지고, 파라핀 같은 왁스와 옅은 유칼립투스의 약재 향이 뒤를 받친다. 스페이사이드 크레이겔라키 특유의 신선함이 팰럿에서 선명하게 나타나며, 45.7도의 도수가 레몬과 리몬첼로 같은 상큼함, 코코넛의 단맛을 얹는다. 1972년 증류해 17년을 보낸 원액은 깨끗하고 산뜻한 오크와 균형이 단단하게 발전한다. 피니시는 레몬과 보리 곡물이 개운하게 이어지며 오래된 원액다운 산뜻함이 돋보인다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
not that far from the 13, but with even more roundness and probably more vanilla. Tarte tatin, almonds, paraffin, a wee medicinal side (eucalyptus?) and then more fresh oak, that is to say more vanilla and grated coconut. Newly sawn oak. I like
restaurant Palate
same feeling, it hasn’t lost any of the 13’s ‘nervous sides’, and in fact it’s zestier, more lemony (artisan limoncello), maybe a little ala Rosebank, if you see what I mean. That’s an asset! Nice clean and fresh, I like this. The oak’s never ‘too much’ and just imparts sweeter notes of coconut again. Just a little, this is no pina colada at 46% vol. Maybe also just a wee touch of soap
timer Finish
of medium length, clean, fresh, lemony and malty