Craigellachie 1972 CA Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1972 |
| Bottled Year | 1987 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
깊은 금빛이 잔 속에 진하게 어린다. 크라이겔라키가 1972년 증류해 열다섯 해 재우고 1987년에 병입한 이 오래된 위스키는 초콜릿 공장을 연상시키는 카카오 향에 성냥 같은 유황이 섞여 든다. 그 뒤로 시리얼과 콘플레이크, 금속 광택제의 독특한 결이 감돈다. 46도의 도수 위로 입안에는 소금기와 후추, 광물의 기운이 또렷하다. 여운은 짭짤하고 길게 이어지며 소금 뿌린 호두의 잔향이 남는다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
it is a very chocolaty one, you would almost believe you're visiting a chocolate factory… where they also store struck matches. Behind all this chocolate and these touches of sulphur, you'll find Golden Grahams and other cereals and cornflakes, a tiny bit of aniseed bread, a little metal polish, and a little younger rancio, rather from south of France. And bicycle inner tubes
restaurant Palate
saltier, more peppery, mineral, and indeed sulphury (cabbage and truffle). More metal polish
timer Finish
salty, pretty long. Salted walnuts, sour vegetables, zucchini, eggplants