Craigellachie 2006 BA Raw Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2006 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 2006년 크레이겔라키 로 캐스크의 짙은 호박빛이 잔 벽을 따라 미끄러진다. 코끝에 가져가면 11년 묵은 시간에서 끌어 올린 잘 익은 살구와 풀잎, 옅은 가죽의 향이 차례로 다가온다. 한 모금을 머금으면 58.9도의 거친 알코올 위로 흑설탕과 향신료, 옅은 후추가 입천장을 채운다. 삼키면 비여과 캐스크 특유의 깊은 곡물 잔향이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
this one’s rawer, rougher, more spirity, and simply younger, but that may be the very high strength, let’s see… With water: typical active barrel, with more vanilla this time, sawdust, coconut, marshmallows, and then these muddy/earthy touches that we always enjoy (yeah, go figure)
restaurant Palate
raw barley eau-de-vie, with quite a lot of tangerine and coconut from the oak. Bottled candyfloss, or coconut snowballs… This is almost Glen Haribo. Not unpleasant at all, this almost rejuvenates us. With water: malt, apples and citron. We’re going home
timer Finish
medium, tenser, more lemony. Grassier aftertaste and hurray, no coconut in sight!