Craigellachie 1997 AT
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Alte Tabakstube (AT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 크래겔라키 특유의 진한 초콜릿 향과 성냥을 그은 듯한 유황 뉘앙스가 가장 먼저 두드러진다. 그 뒤로 시리얼과 콘플레이크, 아니스 빵, 금속 광택제 같은 개성 있는 향이 발전한다. 46도의 팰럿은 더 짜고 후추 같으며 미네랄과 유황이 또렷하게 드러난다. 피니시는 짭짤하고 길게 이어지며 소금친 호두와 시큼한 채소의 뉘앙스가 남아, 크래겔라키다운 거친 구조감이 단단하다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
it is a very chocolaty one, you would almost believe you're visiting a chocolate factory… where they also store struck matches. Behind all this chocolate and these touches of sulphur, you'll find Golden Grahams and other cereals and cornflakes, a tiny bit of aniseed bread, a little metal polish, and a little younger rancio, rather from south of France. And bicycle inner tubes
restaurant Palate
saltier, more peppery, mineral, and indeed sulphury (cabbage and truffle). More metal polish
timer Finish
salty, pretty long. Salted walnuts, sour vegetables, zucchini, eggplants