Independent Spirits 2013 The Octave Project
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2013 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | ex-bourbon octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 64.7% |
| Volume | 350 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Spicy
Vanilla
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
크라이겔라키 원액을 엑스버번 옥타브 캐스크에 마무리한 옥타브 프로젝트로, 작은 캐스크가 준 진한 오크 향이 노즈에서 두드러진다. 바닐라와 꿀, 옅은 향신료가 먼저 발전한다. 팰럿은 64.7도라는 높은 도수답게 오크의 단맛과 크라이겔라키 특유의 유황 같은 골격이 강건하게 맞물린다. 피니시는 길고 뜨겁게 오크 스파이스가 남는다. 옥타브 숙성의 농축된 개성이 인상적인 보틀링이다.
AI