Craigellachie 19-year-old No.: 78-SC33
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 1000 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Creamy
Spicy
Honey
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 크라이겔라키 특유의 마른 건초와 과일 껍질, 드라이한 화이트 와인 뉘앙스가 먼저 두드러진다. 뿌리채소와 백묵 같은 미네랄이 독특한 개성을 더한다. 팰럿은 46도에서 짭짤한 드라이 셰리와 머스터드, 호두와 피칸의 고소함이 층을 이루며 발전한다. 견과의 견고한 조합이 이 몰트의 중심을 단단히 잡는다. 피니시는 길고 짭짤하며 만사니야 셰리와 향신료가 남는 19년 스페이사이드다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
it's all on hay and fruit peel, dry white beers and dry wines (old white Bordeaux) plus white/root vegetables. Celeriac, parsnips, asparagus, chalk…
restaurant Palate
awesome, really awesome. Salty dry sherry, mustard and walnuts… Well this will be a very short note but this is wonderful. Stunning nutty combo in the background (walnuts, pecans, macadamia)
timer Finish
long, salty, mustardy, manzanilla-y. Green curry sauce in the aftertaste