Craigellachie 23-year-old
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Craigellachie |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 황금빛이 잔 속에서 그윽하게 빛난다. 스물세 해를 보낸 이 크라이겔라키는 꿀과 잘 익은 파인애플, 옅은 유황의 향이 독특하게 어우러진다. 한 모금 머금으면 트로피컬한 과일 단맛과 바닐라, 고소한 보리가 매끄럽게 번진다. 46도의 도수가 둥근 질감을 단정하게 받쳐 준다. 파인애플과 오크의 여운이 길게 이어지며 묵직하고 개성 강한 스페이사이드 몰트의 결을 전한다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
oh, nuts and mustard, vin jaune, Comté cheese, old leathers, pu-her, chen-pi, umami sauce, old apples, white truffles…
restaurant Palate
I'm not fond of the pseudo-Victorian design of the bottles at all, but the juice they've put inside is just ueber-first-grade, stunningly salty, ridden with earthy teas and curries, walnut oils and wines, umami sauce, old dry Madeira, and just… seawater. Holy Suzy!
timer Finish
long and grand. Wonderful oiliness, splendid old kirschwasser. Not sure how they did that. The aftertaste is dirty and drying, but that will appeal to our masochistic side (what? Who said that?)