Longmorn 1992 SV Cask Strength Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Longmorn |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1992 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑고 깊은 황금빛이 잔 속에 따뜻하게 일렁인다. 스페이사이드의 명가 롱몬은 1992년 증류 후 스물세 해 동안 호그스헤드에서 무르익으며 잘 익은 사과와 살구, 진한 꿀 향을 풍성하게 피워 올린다. 52.7도의 도수가 입안에서 바닐라와 캐러멜, 잘 익은 과일의 단맛을 매끄럽게 끌어올리고, 오랜 숙성이 더한 향신료와 왁스의 깊이가 그 위에 얹힌다. 수집가들이 아끼는 1992년 롱몬다운 풍만하고 깊은 풍미가 끝까지 이어진다. 롱몬 특유의 풍만하고 우아한 질감이 도드라지며, 여운에는 꿀과 오크 향신료가 길고 부드럽게 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
it’s the typical blend of garden fruits with beeswax and paraffin. So a Speysider with rather more oomph and presence than others. With water: careful with water, because water on these paraffiny notes can create… a kind of soapiness. Let’s wait… After ten minutes, this all cool, the barley came out. Slightly farmyardy, which was expected
restaurant Palate
once again, a typical very fruity Longmorn. Apples, cherries, peaches, acacia honey, custard, beeswax and a little gueuze beer. It’s also very faintly fizzy – of course it’s not, that’s just a feeling. With water: fruits to the max. Cherries, tangerines, icing sugar, bubblegum, strawberries
timer Finish
good length, always very fruity