Glendronach 1972 Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glendronach |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1972 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 37년 |
| Cask Type | Pedro Ximénez Sherry Puncheon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Chocolate
Fruity
Oaky
Spicy
Nutty
Creamy
Honey
Citrus
Vanilla
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
페드로 히메네즈 셰리 펀천에서의 37년이 글렌드로낙 1972에 짙은 시럽 같은 단맛과 무거운 보디감을 새긴다. 향에서는 검은 건포도와 무화과 잼, 가죽이 또렷이 드러나고, 오래된 오크의 흙냄새가 그 깊은 곳에 잠겨 있다. 입에서는 다크 초콜릿과 커피, 부드러운 모카가 53.3도에 실려 입천장을 천천히 덮는다. 짙은 적갈색이 잔에 깊게 머물고, 캐러멜라이즈드 슈가와 시가 잎의 여운이 길고 깊게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
punchy and rather raw and spirity, esthery and indeed a tad sulphury (gunpowder indeed, gas). Nail polish remover. More and more sulphur… Aargh… With water: no. Vase water and damp wood. Improves a bit over time but never quite gets there. Fern
restaurant Palate
sweet, raw, overripe apple coated with some sort of vanilla and marshmallow sauce (!) plus quite some green tea (tannins). Hmm… With water: it’s better but still raw and very simple. Spirity. Mixed eau-de-vie (tutti frutti – oh Rudy)
timer Finish
rather long but a bit raw and immature