Ballechin 2007 SV The Un-Chillfiltered Collection - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Spicy
Peaty
Smoky
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Creamy
Nutty
Honey
Chocolate
Citrus
Herbal
Maritime
Floral
Tasting Notes
잔을 흔들어 콧날에 대면 묵직한 장작 연기와 셰리의 마른 과일이 함께 풀려 나온다. 코를 가까이 하면 에드라두어가 빚은 발레힌다운 진한 피트와 가죽 향이 다가온다. 한 모금 머금으면 리필 셰리 버트의 건포도 단맛이 훈연을 타고 혀 위로 차오른다. 입에 굴리면 58.4도의 힘이 또렷하게 차오르며 스모크와 단맛이 팽팽하게 맞선다. 11년 숙성이지만 피트와 셰리의 개성이 조금도 묻히지 않는다. 삼킨 뒤 그을린 단맛과 흙내가 목 뒤로 오래 머문다.
AI