Edradour 2007 Oloroso Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Nutty
Spicy
Citrus
Chocolate
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
올로로소 셰리 캐스크에서 온전히 숙성된 이력이 이 에드라두어 2007의 모든 면을 결정한다. 하이랜드 소규모 증류소답게 향에서는 진한 건포도와 호두, 가벼운 가죽 내음이 빽빽하게 피어오른다. 56.7도의 높은 도수로 한 모금 삼키면 흑설탕과 말린 대추, 다크체리의 단맛이 묵직하게 입을 채운다. 12년 숙성이지만 올로로소의 영향이 깊어 색은 짙은 적갈색을 띠고, 여운에는 쌉싸름한 카카오와 정향이 또렷이 깃들어 길게 이어진다.
AI